McDonald คือใครใน McDonald's Restaurant

McDonald คือใครใน McDonald's Restaurant

McDonald's คือโดยไม่ต้องสงสัยห่วงโซ่อาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเป็นที่นิยมและมีอิทธิพลต่ออาหารในประวัติศาสตร์ที่บันทึกไว้ ชื่อที่เกี่ยวข้องมากที่สุดกับ McDonald คือ Ray Kroc Kroc เป็นผู้ประกอบการที่ก่อตั้ง บริษัท McDonald's แล้วมันมาจากชื่อ "แมคโดนัลด์" อย่างไร? คุณเห็นตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณมักจะอ่านเพื่อแนะนำ Kroc สร้าง McDonald's เป็นดี crock

เป็นบางครั้งกรณีที่มีธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างน่าอัศจรรย์ในช่วงต้นของเรื่องราวของ McDonald รวมถึงคนที่มากับความคิดและสิ่งที่สร้างขึ้นและคนที่คิดวิธีที่จะขายความคิดไปยังส่วนที่เหลือของโลก เรย์คร็อคเป็นส่วนใหญ่ในค่ายหลัง ๆ หลัก ๆ คือสตีฟจ๊อบอาหารจานด่วนขึ้นมาด้วยความคิดที่ไม่เหมือนใครและได้รับเครดิตมากที่สุด แต่ท้ายที่สุดมีพนักงานขายคนหนึ่งคนหนึ่ง

ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 Kroc ได้รับการว่าจ้างเครื่องทำไอศครีมมิลค์เช็ก หนึ่งในลูกค้าของเขาคือกลุ่มร้านอาหารในรัฐแคลิฟอร์เนียตอนใต้ดำเนินการโดยพี่น้องทั้งสองคนคือ Richard และ Maurice McDonald

เกิดในมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์พี่น้องแมคโดนัลด์ย้ายไปอยู่แคลิฟอร์เนียในช่วงปี ค.ศ. 1920 ซึ่งพวกเขาพบว่าการทำงานเป็นที่ตั้งของสตูดิโอภาพยนตร์ต่างๆ พวกเขาเปลี่ยนไปที่อุตสาหกรรมร้านอาหารในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930 โดยขอบคุณพ่อ Patrick McDonald ผู้ซึ่งเริ่มทำอาหารในปี 1937 ซึ่งขายแฮมเบอร์เกอร์และสุนัขร้อน

ในปีพ. ศ. 2483 บราเดอร์ได้เปิดร้านอาหารบาร์บีคิวแมคโดนัลด์ในบริเวณใกล้เคียงซานเบอร์นาดิโน แต่ที่สำคัญกว่านั้นก็คือสอนคู่บทเรียนที่สำคัญบางอย่างเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการให้บริการอาหารจานด่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าแฮมเบอร์เกอร์เป็นหนึ่งในอาหารที่ทำกำไรได้มากที่สุดที่จะขายได้และพนักงานที่นำาอาหารไปให้ลูกค้าไม่จำเป็นอย่างยิ่ง (พวกเขามีประมาณ 20 เช่นจ้างในเวลานั้น) พวกเขายังมากับพวงของความคิดเกี่ยวกับวิธีการเร่งกระบวนการจากขนมพายเพื่อวางเบอร์เกอร์ในมือของลูกค้ารวมทั้งการออกแบบใหม่ที่สมบูรณ์ของห้องครัวและการสร้างกระบวนการสายการประกอบการปรุงอาหาร เมื่อเรียนรู้บทเรียนเหล่านี้แล้วพี่น้อง McDonald ปิดร้านบาร์บีคิวเป็นเวลาสามเดือนในปี พ.ศ. 2491 เพื่อใช้เครื่องมือนี้อีกครั้ง ด้วยเมนูที่ผอมลงและให้ความสำคัญกับการให้บริการอาหารที่รวดเร็วและราคาถูกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไดรฟ์ที่ใช้เครื่องจักรกลสูงได้เริ่มผลิตแฮมเบอร์เกอร์ 15 ชิ้นขึ้นไป (ประมาณ 1.30 ดอลลาร์ในวันนี้) ด้วยความเร็วเป็นประวัติการณ์

โดยปีพ. ศ. 2497 พี่น้องแมคโดนัลด์กำลังดำเนินกิจการ 9 แห่งและขายแฟรนไชส์ ​​21 แห่งโดยเริ่มจากกระบวนการแฟรนไชส์แทนที่จะเป็นชื่อแบรนด์

ตอนนั้นเองที่ Ray Kroc อายุ 52 ปีมาโทรศัพท์ เมื่อมาถึงจุดนี้ในชีวิตของเขา Kroc ได้ทำหน้าที่ในกองทัพในกองทหารเช่นเดียวกับ Walt Disney (กับ Kroc โกหกเกี่ยวกับอายุของเขาที่จะได้รับในเขาคือ 15 ในเวลานั้น) และต่อมาเขาทำงานเป็นนักดนตรีแจ๊สกระดาษ พนักงานขายร้านอาหาร, ดีเจวิทยุ, พนักงานร้านอาหารและในที่สุดพนักงานขายเครื่องทำนมวัวซึ่งโชคร้ายอยู่ที่จุดนี้จะยากขึ้นและยากที่จะขาย คุณเห็นไหมแบรนด์ที่เขาขาย (Prince Castle) มีราคาแพงกว่าเครื่อง Milkshake ที่เป็นที่นิยมมากของ Hamilton Beach จำเป็นต้องพูดแม้จะอยู่ในยุคเมื่อหลายคนไม่สบายใจที่จะเริ่มต้นอาชีพใหม่ (52) เขากำลังมองหาการร่วมทุนใหม่

มีประสบการณ์บางอย่างในการทำงานในร้านอาหารที่ผ่านมาและได้พบกับร้านอาหารมากมายทั่วประเทศในขณะที่ขายเครื่องถ้วยของเขาเขารู้ว่าระบบร้านอาหารที่ดีเมื่อเขาเห็น ในช่วงเวลานี้พี่น้องของ McDonald เพิ่งสูญเสียตัวแทนจำหน่ายของพวกเขา Bill Tansey เนื่องจากสุขภาพไม่ดี ดังนั้น Kroc จึงสามารถชักจูงให้พี่น้องแมคโดนัลด์จ้างเขาเป็นตัวแทนใหม่ได้ แต่ต่างจากพี่น้องเขามีเป้าหมายที่ใหญ่กว่าห่วงโซ่อาหารจานด่วนในท้องถิ่นซึ่งต้องการพา บริษัท ไปทั่วประเทศ

ด้วยข้อตกลงในมือ Kroc ก่อตั้ง บริษัท McDonald's และเปิดแฟรนไชส์รายแรกของเขาที่เมือง Des Plaines รัฐอิลลินอยส์เมื่อวันที่ 15 เมษายน 1955 โดยพี่น้องได้รับครึ่งเปอร์เซ็นต์ของยอดขายรวม ภายในห้าปี McDonald's ได้เปิดแฟรนไชส์ ​​100 แห่ง

พี่น้องของ McDonald ได้หายตัวไปจากการทำงานและความรู้สึกที่เป็นที่นิยมอย่างไรกับ Ray Kroc เป็นคนเดียวที่ได้ยินมากที่สุด? ในปีพศ. 2504 พี่น้องมีความสุขอย่างสมบูรณ์แบบกับห่วงโซ่อาหารและไม่ค่อยสนใจในการขยายตัวที่รวดเร็วขึ้นอย่างมากที่ Kroc สนับสนุนอย่างมาก Kroc ก็เดินเรื่องการรวบรวมนักลงทุนและซื้อธุรกิจจากพี่น้องแมคโดนัลด์ราคา 2.7 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 21 ล้านดอลลาร์ในวันนี้) ซึ่งเพียงพอที่จะให้พวกเขาได้ประมาณ 1 ล้านดอลลาร์หลังหักภาษี ที่อายุ 52 และ 59 คู่ถูกตั้งค่าสำหรับกึ่งเกษียณอายุ อย่างไรก็ตามพวกเขาก็ควรจะได้รับค่าลิขสิทธิ์อย่างต่อเนื่องจากการจัดการ แต่ได้เก็บส่วนหนึ่งที่ออกจากเอกสารเกี่ยวกับการเรียกร้อง Kroc ของในขณะที่เขารู้สึกว่ามันจะไม่ไปดีกว่ากับนักลงทุน แน่นอนว่ามันไม่ได้เป็นลายลักษณ์อักษรเขาไม่ได้ให้เกียรติส่วนหนึ่งของข้อตกลง (ใช่ Steve Jobs ของอาหารจานด่วนดูข้อมูลโบนัสที่นี่)

จากที่นี่ Kroc ก็สามารถใช้แผนการขยายธุรกิจของเขาได้อย่างรวดเร็วก้าวไปข้างหน้าได้ไม่มากนักกว่า 50 ปีและปัจจุบัน บริษัท มีพื้นที่ประมาณ 35,000 แห่งใน 118 ประเทศทั่วโลกโดยมีพนักงานประมาณ 1.7 ล้านคนที่ให้บริการประมาณ 68 ล้านคนต่อวันในขณะที่มีรายได้กว่า 5 พันล้านเหรียญต่อปี

ข้อมูลโบนัส:

  • วัวเนื้อเฉลี่ย (เนื้อสัตว์ที่กินได้ 200 กิโลกรัม) ผลิตเนื้อที่ได้เพียงพอสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ 4,500 ที่ร้าน McDonald's
  • มันฝรั่งประมาณ 3 พันล้านปอนด์ใช้ทำมันฝรั่งทอดของแมคโดนัลด์ทุกปีนี่เป็นประมาณ 8% ของมันฝรั่งทั้งหมดที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาหรือครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งทั้งหมดที่ปลูกในโลกต่อปี (ถ้าคุณอยากรู้: ประวัติโดยย่อของ French Fries)
  • เมื่อพี่น้องของ McDonald ขายธุรกิจให้กับ Kroc พวกเขาระงับร้านเดิมไว้ให้แทนโดยเสียค่าใช้จ่ายให้กับพนักงานเดิมที่ทำงานที่นั่น หลังจากที่ Kroc พยายามบังคับให้ร้านอาหารแห่งนี้ออกจากธุรกิจโดยการเปิดร้าน McDonald ใกล้ ๆ

ภาพผ่านทาง saknakorn / Shutterstock.com

แสดงความคิดเห็นของคุณ

โพสต์ยอดนิยม

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

หมวดหมู่